Resep Sambal Terung

Kotak 200x200

Resep Sambal Terung

Bahan :

  1. terung 4 biji
  2. Minyak goreng secukupnya

Bumbu :

  1. Cabai merah 10 buah
  2. Tomat 1 buah
  3. Kemiri 3 butir
  4. Bawang merah 3 butir
  5. Bawang putih 3 siung
  6. Merica bubuk 1/2 sendok teh
  7. Garam
  8. Serai secukupnya
  9. Daun salam 1 lembar
  10. Lengkuas
  11. Kecap manis 1 sendok makan
  12. Air 250 cc

Cara memasak:

  1. Potong Terung memanjang, goreng, sisihkan
  2. Haluskan semua bumbu kecuali daun salam, serai, lengkuas dan kecap.
  3. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum, masukkan sisa bumbu.
  4. Tambahkan air, biarkan hingga mendidih.
  5. Masukkan terung yang sudah digoreng biarkan sebentar hingga bumbu meresap, angkat.

Cara Cepat Hamil