Bahan :
- Tempe 5 potong
- Daun kemangi 3 ikat
Bumbu :
- Cabai merah 5 buah
- Bawang putih 3 siung untuk sambal, 1 siung untuk menggoreng tempe.
- Ketumbar 1/3 sendok teh
- Garam
Cara Memasak :
- Tumbuk bawang, ketumbar dan garam. Tambahkan air.
- Masukkan tempe dalam air bumbu, goreng hingga matang lalu tiriskan.
- Haluskan cabai merah, bawang putih dan garam.
- Masukkan tempe goreng, dipenyet – penyet lalu tambahkan kemangi
